Glycerophospholipids [GP]
Glycerophosphocholines (PC)
甘油磷酸胆碱（ Glycerophosphorylcholine，alpha-GPC，简称PC） 是由磷脂分子上两条脂肪酸链水解后的产物， 是一种人体内卵磷脂的分解代谢产物，它是由磷酰基、甘油、胆碱三部分组成，分子量为257.22，其分子式为C8H20NO6P。甘油磷酸胆碱的比旋度是-2.4~-2.8，高纯度的甘油磷酸胆碱呈白色粉末状或无色透明粘稠油状，具有较强的极性，易溶于水及极性溶剂，在人体内多呈水溶性磷脂代谢产物[4]。需要在2~10 ℃下，避光、避热，并且需要在通风干燥处密封保存。
甘油磷酸胆碱在磷脂合成和代谢中起着重要的作用，它不仅是磷脂代谢的一种中间产物，同时也是合成磷脂酰胆碱和乙酰胆碱的前体。人体内的甘油磷酸胆碱对提高认知能力、维持荷尔蒙的正常水平和GABA 神经物质激活剂均发挥着重要的作用。此外，甘油磷酸胆碱还具有降低高血脂、改善老年人的记忆和认知能力、治疗阿尔茨海默症[8]和修复脑神经损伤病等作用。
