初级代谢物成像
单糖或单糖衍生物
单糖（monosaccharides (源自希腊语 monos: single, sacchar: sugar), 亦称：simple sugars）是碳水化合物的一种，其结构在众多糖分子中是最简单的。味道甜美，能溶于水和会结晶。
单糖以糖分子内含有碳原子的数量来归类。通常有三至七个碳原子，例子有：
- 三碳糖：甘油醛、二羟基丙酮
- 四碳糖：赤藓糖
- 五碳糖：核糖、脱氧核糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖
- 六碳糖：艾杜糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖
- 七碳糖：景天庚酮糖、甘露庚酮糖
